Accompagnent l'homme Lentils méditerranéen depuis l'aube de la civilisation. Les premiers vestiges de ceux sur le disque ont été trouvés en Syrie et ont une ancienne daté environ 11.000 ans. Sont considérés comme des lentilles, comme l'avoine, originaire du Moyen-Orient (Le soi-disant « Croissant Fertile: la Turquie, l'Anatolie, la Syrie), où vous pouvez toujours les trouver dans la nature. Les premiers signes de la culture auraient été dans la région d'Israël et correspondrait à une longueur d'environ 7000-9000 ans, ce qui constitue l'une des premières plantes à cultiver.
Elles sont de couleur vert clair et de taille assez grande. Ces lentilles, qui sont normalement de la région de Salamanque, sont les plus consommées en Espagne. Elles sont de couleur vert clair et...
Elles sont caractérisées principalement par leur petite taille et leur couleur qui va du vert au vert jaune avec des taches foncées. Idéales pour la préparation de sautés ou de salades. Elles sont de la région de León. Elles sont caractérisées...
Lentilles de petite taille mais un peu plus grandes que la verdina. Ces deux variétés cuisent rapidement et sont donc très pratiques pour préparer assez rapidement des plats de lentilles. Lentilles de petite taille mais un...
Les lentilles rouges sont de la même taille que les lentilles pardina mais leur couleur orangée très prononcée permet de les distinguer très clairement des lentilles castillanes. C’est un aliment idéal pour toutes les personnes qui ont du mal à digérer les légumineuses. Les lentilles rouges sont de la même...
Lentilles pardina, de couleur rouge/marron, provenant du Canada. Elles ressemblent aux lentilles pardina castillanes ou françaises quant à leur aspect et leur goût. Lentilles pardina, de couleur...