Garbanzo Americano

Dentro del continente americano, norte y sur, hay infinidad de variedades, aunque las de mejor calidad y las cosechas que utilizamos en MUÑIDO&GARRIDO son dos: el garbanzo mexicano y el californiano.

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Tanto el garbanzo mexicano como el estadounidense, de la zona de California concretamente, comparten algunas características, y es que ambos se caracterizan por un grano medio o grande, redondeado y arrugado. La calidad es muy variable según zona y tipo de grano a sembrar.

En relación con el de origen español, se asimila al garbanzo castellano.

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