Legumbres Secas
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Judias Canellini Judias Canellini
Cannellini son frijoles blancos, también conocidos como "frijoles blancos italianos". Son de tamaño mediano, aproximadamente 1/2 pulgada de largo y en forma de riñón, con una cubierta de la semilla dura. Esta variedad específica es muy popular en la cocina italiana, apareciendo en platos como la sopa minestrone, la pasta e fagioli y el plato de frijoles... Cannellini son frijoles blancos,...
Lenteja Castellana Lenteja Castellana
Son de color verde claro y de tamaño bastante grande. Es la lenteja que más se consume en España. Suelen ser originarias de Salamanca. Son de color verde claro y de tamaño...
Lenteja Verdina Lenteja Verdina
Su característica principal es su tamaño pequeño y su color, que va desde el color verde al verde amarillento con manchas oscuras. Son ideales para saltear o comer en ensaladas. Es originaria de León. Su característica principal es su...
Lenteja Pardina Lenteja Pardina
Es de pequeño tamaño, pero un poco más grande que la verdina. La pardina y la verdina, se cuecen rápido, por lo que resultan también muy cómodas para preparar estofados de lentejas en poco tiempo. Es de pequeño tamaño, pero un poco...
Lenteja Roja Lenteja Roja
Las lentejas rojas tienen un tamaño similar a la lenteja pardina, aunque su fuerte color anaranjado las diferencia a simple vista de la castellana. Son un alimento ideal para todas aquellas personas que tienen problemas digestivos con las legumbres. Las lentejas rojas tienen un tamaño...
Lenteja Pardina Americana Lenteja Pardina Americana
Lenteja pardina, de color rojizo marrón. Es originaria de Canadá y muy similar en aspecto y sabor a la pardina castellana o francesa. Lenteja pardina, de color rojizo...
