Sobre Nosotros
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Con una trayectoria de medio siglo a nuestras espaldas, somos referencia en nuestro sector. La tendencia en cuanto a empresas del sector de platos preparados ha ido en auge en la última década, introduciendo éstas legumbres a sus productos, con la diferencia de ir introduciendo en las legumbres procesos muy mecanizados e industriales, generalizando procesos en platos preparados y legumbres. Sin embargo, en M&G seguimos destacando por nuestra calidad, entre otras cosas por no tocar procesos, a nuestro juicio intocables, que impliquen un mínimo de cambio en nuestra calidad.
Nuestro número de tiendas donde puede encontrar nuestros productos no ha dejado de aumentar en los últimos años. Afortunadamente la crisis no nos ha tocado, más bien todo lo contrario, la conciencia de la gente por una dieta sana y equilibrada y la incorporación en los últimos años de la generación de los millennials han hecho que nuestro producto sea la nueva forma de comer legumbre del siglo XXI. Cada año salen más de un millón de bandejas de nuestras instalaciones.
Juan Muñido Luna fundó la empresa en 1969 teniendo como actividad la venta al detalle de legumbres cocidas y grano seco en una tienda. Posteriormente abrió dos más, y más tarde empezó con la comercialización de la legumbre cocida al por mayor, haciendo reparto diario a bares, restaurantes, tiendas tradicionales y algún supermercado de los pocos que empezaban en la década de los 70. La legumbre se servía entonces a granel en cubos de 3 kilos y se servía diariamente caliente.
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A mediados de los 90, con la masiva incorporación de supermercados y el comienzo de los cambios de hábitos en la forma de comprar de las nuevas amas de casa, nuestro fundador y actual gerente de MUÑIDO & GARRIDO, Juan Muñido, quería hacer llegar la legumbre a todas esas nuevas amas de casa, ya que la legumbre cocida a granel ha sido y es un producto de consumo muy demandado en Cataluña, como es latente en todos los mercados catalanes, en los que hoy día MUÑIDO & GARRIDO cuenta con paradas en las que se vende diariamente legumbre cocida caliente.
Este producto no se encontraba en los súper ni hipermercados, ya que solo contaban con conserva (en cristal y lata), alejándose mucho estos productos de la legumbre cocida a granel caliente en cuanto a calidad se refiere.
Fue entonces cuando, con las nuevas tecnologías de envasado, aplicamos el envasado al vacío a nuestros productos. Cociendo como toda la vida y, después de numerosas pruebas, aplicando la correcta fórmula de enfriado y posterior envasado, conseguimos nuestro actual producto.
Hemos conseguido que la legumbre conserve todo su sabor, sin tener que enjuagarla como es el caso de las conservas, que mantenga todas sus propiedades nutritivas intactas y que su vida útil se alargue hasta los 45 días.
Nuestro mayor mercado actual recae en las tiendas tradicionales y supermercados.
Nuestro número de tiendas donde puedes encontrar nuestros productos no ha dejado de aumentar en los últimos 10 años. Afortunadamente la crisis no nos ha tocado, más bien todo lo contrario, la conciencia de la gente por una dieta sana y equilibrada y la llegada de la generación de los millennials han hecho que nuestro producto sea la nueva forma de comer legumbre del siglo XXI, llegando a elaborar más de un millón de bandejas cada año y teniendo un incremento medio de un 10% por año.
La tendencia en cuanto a restauración se refiere ha cobrado una gran importancia en nuestras ventas, ya que actualmente las grandes empresas de restauración dan mucha importancia al producto de calidad, y no tanto al precio, descartando muchas la conserva en lata y apostando por nuestros productos.