Legumbres Secas

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  • Cannellini son frijoles blancos, también conocidos como "frijoles blancos italianos". Son de tamaño mediano, aproximadamente 1/2 pulgada de largo y en forma de riñón, con una cubierta de la semilla dura. Esta variedad específica es muy popular en la cocina italiana, apareciendo en platos como la sopa minestrone, la pasta e fagioli y el plato de frijoles... Cannellini son frijoles blancos,...

  • Son de color verde claro y de tamaño bastante grande. Es la lenteja que más se consume en España. Suelen ser originarias de Salamanca. Son de color verde claro y de tamaño...

  • Su característica principal es su tamaño pequeño y su color, que va desde el color verde al verde amarillento con manchas oscuras. Son ideales para saltear o comer en ensaladas. Es originaria de León. Su característica principal es su...

  • Es de pequeño tamaño, pero un poco más grande que la verdina. La pardina y la verdina, se cuecen rápido, por lo que resultan también muy cómodas para preparar estofados de lentejas en poco tiempo. Es de pequeño tamaño, pero un poco...

  • Las lentejas rojas tienen un tamaño similar a la lenteja pardina, aunque su fuerte color anaranjado las diferencia a simple vista de la castellana. Son un alimento ideal para todas aquellas personas que tienen problemas digestivos con las legumbres. Las lentejas rojas tienen un tamaño...

  • Lenteja pardina, de color rojizo marrón. Es originaria de Canadá y muy similar en aspecto y sabor a la pardina castellana o francesa. Lenteja pardina, de color rojizo...

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