Legumbres Secas

  • Nuestra máxima: LA CALIDAD
    Garbanzos
  • Nuestra máxima: LA CALIDAD
    Judías
  • Nuestra máxima: LA CALIDAD
    Lentejas
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  • De gran tamaño, con una media de 40 granos por 100 gramos. El grano del judión puede ser de tres tipos: blanco, negro y jaspeado. Este tipo también se cultiva en la Granja de San Ildefonso (Segovia). De gran tamaño, con una media de 40...

  • Adquiere su nombre del color del grano, que además es de forma elíptica y tamaño mediano, con una media de 70 granos por 100 gramos. Se caracteriza por su buen sabor. Adquiere su nombre del color del...

  • Es de color blanco, arriñonada, corta y aplanada. Su tamaño es mediano, con unos 170 granos por 100 gramos de semilla. Es de color blanco, arriñonada, corta...

  • Son también alubias destacadas y su producción es exclusiva de León, en el Páramo y la ribera del Órbigo. Su destino principal es el norte de España, con el País Vasco y Navarra a la cabeza. Son también alubias destacadas y su...

  • La faba de la granja es una alubia que se produce exclusivamente en Asturias como consecuencia de siglos de selección genética y unas condiciones de suelo y clima determinadas. No es casual que esto sea así, las fértiles vegas de los ríos asturianos proporcionan el sustrato ideal para obtener productos agrícolas de alta calidad y por supuesto la faba de... La faba de la granja es una alubia...

  • Es pequeña, de color blanco y forma redonda. Muy sabrosa, con mucha proteína y poca fibra, es parecida a las judías de Santa Pau. Se cultiva en EE. UU. en el estado de Michigan y es ideal para preparar empedrados o acompañar platos. Cada día más se utiliza en sustitución de las judías de mayor tamaño. Es pequeña, de color blanco y forma...

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